辣味并不是中国的专利，世界各地吃辣的国家有很多，不少辣味美食也让人垂涎三尺。无辣不欢的你一起来探访辣味美食国度吧~

1

酸辣辣的韩国 

 

 

 

 

韩食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。韩国辣酱是韩国厨房必备品，它看起来有点像番茄酱，但味道不一样，成分也不同，主要由糯米粉，发酵大豆和红辣椒制成。与烤牛肚，米饭等一块吃，就是一个奇妙的结合。

 

 

 

2

爽辣辣的泰国 

 

 

 

 

泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。这里还有世界上最辣的辣椒!据说，泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰语叫“老鼠屎辣椒”，可见这是一种极小但极辣的辣椒，它被广泛应用于泰国人的烹调艺术中。

 

 

 

 

3

麻辣辣的印度 
 

 

 

 

印度人做菜喜欢用各种调料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。咖喱粉是一种香辣调料，印度人对咖喱粉可谓情有独钟，几乎每道菜都用，咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖喱饭……每个餐馆都飘着咖喱味。

 

 

 

 

4

辛辣辣的马来西亚 

 

 

 

 

马来西亚菜系以辛辣驰名。马来西亚人的主食除米饭外还有桑粑，桑粑是将虾发酵后做成虾酱，拌上辣椒，放在石臼里捣碎，浇上酸橙汁使之略带药味。米饭、桑粑加蔬菜是最基本的饭菜，若再加上洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等，就是比较丰盛的一餐。

 

 

 

 

5

狂辣辣的菲律宾 

 

 

 

 

菲律宾深受中国传统饮食文化和西班牙饮食文化的影响，在菲律宾，随处可见中餐馆、日本料理店和西餐馆，当然，各类乡土名菜还是最受游客喜爱的，因为它们最能体现出本国独特的饮食文化。菲律宾的乡土名菜口味喜香辣，常用香醋、糖、辣椒、番茄酱等调味品，辛辣无比，风味独特。

 

 

 

 

6

火辣辣的墨西哥 
 

 

 

 

墨西哥是辣椒的发源地，全球约一半辣椒都生长于墨西哥境内，红的、黄的、青的、绿的应有尽有。墨西哥是天下第一辣国，有过百种的辣椒，新鲜同晒干的名称各有不同，炮制方法亦多不胜数，如用于腌肉、煲汤、烧烤、沙律、糖果、饮品都有，真可谓是无所不辣。

 

 

 

 

7

烤辣辣的阿根廷  

 

 

 

 

#p#分页标题#e#

阿根廷人吃牛肉以烤食为主，这里的奇米丘里辣酱是世界上最令人上瘾的辣酱之一。Chimichurri是阿根廷和乌拉圭常用的肉用腌料，大多数阿根廷人只要一听这个名字就流口水。
 

 

 

 

8

红辣辣的突尼斯 

 

 

突尼斯的海岸线绵长，拥有富饶的海产品资源，所以海鲜和鱼在人们的餐桌上是很常见的。红辣椒、番茄、青椒、茄子和南瓜在烹饪过程中也被广泛使用。哈里萨辣椒酱，由番茄和辣椒制成，世界最令人上瘾的辣酱之一，在北非甚至单独作为一个开胃菜，尤其是在突尼斯，在那里每餐必吃。

 

 

9

美辣辣的成都 

 

 

 

 

川菜以辣闻名天下，却不仅仅止于辣味。川菜属中国四大菜系之一，其强劲的势力早已渗透到全国每个角落。川菜的招牌菜有：麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鸭子、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。川菜中最具革命性的是火锅，火锅以其包罗万象、热情似火、平易近人的特点迅速的、地毯式轰炸般的征服了全中国人民的脾胃。

 

 

 

 

本文来自：西安韩语培训